Food Styling e Produção de Imagem para a Gastronomia

Certificação:

Especialização

12 Meses

Modalidades

Semipresencial

Avaliação do MEC:

A partir de R$

150,86/mês

Sobre o curso

Curso especializado voltado para profissionais interessados em capturar e apresentar visualmente alimentos de forma atraente, criativa e comercial. A formação combina técnicas de fotografia com princípios de design, arte e gastronomia, capacitando o aluno a desenvolver habilidades em fotografia de alimentos e estilização para publicidade, mídias digitais, revistas, menus e ... leia mais ↓

Diferenciais

Experimentando o Futuro

Metodologia de estudos de caso e imersão em empresas do mercado.

Mentoria de Carreira

Prática em escritórios-modelo e prototipagem de projetos dos alunos.

Imersão em Casos Reais

Profissionais reconhecidos do mercado acelerando seu crescimento.

Certificações Internacionais

Programa de certificações intermediárias e profissionais para enriquecer o seu currículo.

Curso de Food Styling e Produção de Imagem para a Gastronomia Semipresencial

O Projeto Institucional para cursos de pós-graduação lato sensu na modalidade de educação semipresencial está organizado por áreas de conhecimento. Cada área é definida por seus requisitos de conhecimento e agrega um conjunto de disciplinas e/ou conteúdos curriculares com detalhamento específico da área. As áreas de conhecimento definidas para a oferta de cursos de pós-graduação lato sensu na modalidade presencial são: Indústria Criativa, Negócios, Saúde e Bem-Estar, Ciências Jurídicas, Educação, Linguagens e Tecnologias e, Meio Ambiente, Informática e Engenharias. A convergência entre as áreas de conhecimento caracteriza o diferencial deste programa, ao apresentar propostas curriculares integradas entre as diferentes áreas.

Disciplinas Teóricas: Remoto Síncrono (ao vivo), de Segunda-feira e Quarta-feira, das 19h00 às 22h40.
Disciplinas Práticas: Presencial no Campus São Paulo – Liberdade, todo 1º Sábado do mês, das 09h00 às 15h00.

Curso de Food Styling e Produção de Imagem para a Gastronomia EAD

A especialização de Gestão de Negócios em Gastronomia EAD é realizada na modalidade totalmente online (curso a distância), onde você assiste suas aulas em ambiente digital, quando e onde quiser.

Pagamento em 15 parcelas.

VEJA O VALOR
DO CURSO

Carreira e mercado de trabalho

A carreira em Fotografia Gastronômica e Food Styling oferece oportunidades em editoriais, publicidade, marketing digital e consultoria, atendendo à crescente demanda do mercado por imagens atrativas e profissionais que valorizem a apresentação de alimentos e bebidas.

Matriz curricular

+ Matriz Curricular

Introdução à Fotografia Gastronômica: Técnicas e Equipamentos (40h)

Composição e Iluminação na Fotografia Gastronômica (40h)

Domínio da Luz na Fotografia Gastronômica: Natural e Artificial (40h)

Técnicas de Food Styling: Estilo e Apresentação Profissional (40h)

Disciplinas

360

Horas de aula

Coordenação

Profa. Ms. Sandra Cristina Borges Monici

Professora e coordenadora no Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas - FMU (Gastronomia, Administração e Processos Gerenciais). Mestre em Gestão de Negócios pela Universidade Santanna. Especialista em Comércio Exterior pelo Centro Universitário Metropolitano Unidas. Possui Graduação em Ciências Jurídicas e Sociais (OAB 123997). Possui 27 anos de experiência na área educacional, direcionado treinamento e aperfeiçoamento de profissionais e recém-formados, com atuação para o Comércio Internacional, Administração de Empresas, Logística, Recursos humanos, PRONATEC e Direito.